Инновационный проект мини-лаборатории по профессиональному ориентированию младших школьников «BabyCheese», рассчитан для школьников 1-4 классов. Они пробуют себя в разных направлениях молочной отрасли.

В рамках мастер-классов школьники изучают состав заквасочных культур для производства йогурта, сыра и кефира, провели анализ готового сыра и исследовали его структуру, зарисовывают микроструктуру сыра и заквасок для производства молочных продуктов, а также могут самостоятельно выработать молочный продукт и сыр.

Учреждение: КГБПОУ "Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий", Алтайский край, город Барнаул  Алтайский край 

 Название работы: Мини-лаборатория по профессиональному ориентированию младших школьников «BabyCheese»

 Руководитель:  Маршалкин Руслан Владимирович   Маршалкин Руслан Владимирович

V возрастная категория - Взрослые​​​​​​​​